El hecho de llevar a cabo un buen abonado de la vid o fertilización tiene como objetivo asegurarnos de que el nivel de nutrientes en el suelo sea el adecuado y que permita un óptimo crecimiento de la vid y una producción de uva de excelente calidad. Es una de las partes importantes de los cuidados de la viña.

Si hablamos en términos generales, la fertilización del viñedo no es tan sencilla sino que resulta un tanto compleja ya que hay que tener en cuenta determinados factores para que todo lleve su curso, como por ejemplo la plantación, las técnicas de cultivos llevadas a cabo, la incidencia de la nutrición mineral, si el cultivo es de secano, perenne o leñoso…

Por otro lado, hay que tener en cuenta que el abonado de la viña se debe adecuar a los diferentes niveles productivos y de calidad exigidos por cada sector.

El Nitrógeno

Es el elemento nutritivo que favorece el crecimiento y el vigor en la vid. Su efecto se manifiesta por un verde intenso de las hojas.

El Fósforo

Tiene gran importancia en el metabolismo de los glúcidos; favorece el desarrollo radicular aumentando la resistencia a la sequía; amortiguando los efectos de un exceso de Nitrógeno e influye en la fecundación y la maduración.

El Potasio

Se considera un elemento que favorece la calidad y producción, interviene en las diferentes partes de la planta para formar reservas, contribuyendo a una mayor longevidad y aumento de la resistencia a la sequía.

El Magnesio

Es un componente de la clorofila que interviene en la síntesis de los glúcidos.

El Hierro

Es un microelemento esencial en la respiración y en complicados procesos de reducción-oxidación de la planta.

El Boro

Es esencial para el desarrollo de las plantas, debido a la influencia que ejerce en diferentes procesos fisiológicos, especialmente en la formación de la pared celular, así como interviene en la biosíntesis de los polifenoles.

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